Pengertian Perubahan Fisika dan Kimia – Apakah Anda suka fisika atau kimia di sekolah? Atau sebaliknya?
Memang, pembelajaran fisika dan kimia memang merupakan materi yang penting, tidak hanya sebagai mata pelajaran sekolah, tetapi juga karena sering kita jumpai dalam kehidupan sehari-hari.
Salah satunya adalah perubahan fisika dan kimia, kita banyak menemukan materi dan mekanismenya dalam aktivitas kita sehari-hari.
Artikel ini menjelaskan perubahan fisika dan kimia dari arti, jenis, perbedaan, contoh dalam kehidupan sehari-hari, Anda dapat melihat akhir.
Pengertian Perubahan Fisika dan Kimia
Kita dapat mengidentifikasi perubahan fisika dan kimia dari keadaan awal suatu materi, yang berbeda dengan keadaan akhir suatu materi setelah mengalami perubahan.
Perbedaan kedua gejala tersebut dapat dilihat pada sifat dan komposisinya. Hal ini menunjukkan bahwa sifat masing-masing bahan memiliki gejala sebelum dan sesudah mengalami perubahan.
Kemudian, suatu keadaan atau fenomena materi dapat dikenali dari sifat fisik atau kimianya.
Perubahan fisika dan kimia juga berkaitan, sifat fisik bahan tertentu dapat diketahui dari kemampuannya mengalami perubahan atau reaksi kimia, misalnya bensin lebih mudah terbakar daripada minyak tanah.
Apa yang dimaksud dengan Perubahan Fisika Dan Kimia akan dibahas satu per satu di bawah ini:
1. Perubahan Fisika
Perubahan fisika adalah suatu bentuk perubahan substansi suatu benda yang hanya dapat dilihat dan diamati dari kenampakan atau kenampakan fisiknya.
Jadi perubahan fisika tidak mengubah komposisi kimia suatu zat. Perubahan fisika sama sekali tidak mengubah materi atau membentuk jenis materi baru pada benda.
Inti dari perubahan fisik adalah dapat dilihat dan diamati dari luar, dan juga dapat kembali ke keadaan semula setelah terjadi perubahan materi.
Misalnya, saat Anda mencairkan es batu dari freezer, cairannya akan kembali menjadi es jika Anda memasukkannya kembali ke dalam freezer.
2. Perubahan Kimia
Perubahan kimia adalah perubahan bentuk dan ukuran suatu zat yang kemudian menghasilkan zat baru. Perubahan materi ini menghasilkan jenis materi dan sifat yang berbeda atau baru dari materi asalnya, sehingga disebut juga reaksi atau reaksi kimia.
Reaksi kimia ini menghasilkan zat atau komponen yang berubah menjadi formula kimia baru.
Reaktan adalah unsur-unsur reaksi sedangkan hasil akhir dari reaksi adalah produk. Faktanya, perubahan kimia mengalami kontraksi materi saat ia berubah. Misalnya, campuran hidrogen dan oksigen menghasilkan air.
Macam-macam Perubahan Fisika dan Kimia
Dalam praktiknya, mereka datang dalam berbagai jenis ketika zat tertentu mengalami perubahan fisika dan kimia. Dilihat dari proses perubahan tersebut, Perubahan Fisika Dan Kimia memiliki perbedaan jenis yang sangat signifikan, sebagai berikut:
1. Perubahan Fisika
- Mencair adalah perubahan fisik dalam keadaan materi dari padat menjadi cair oleh energi panas
- Membeku adalah salah satu bentuk perubahan fisika yang terjadi ketika zat cair menjadi padat dengan melepaskan energi panas.
- Kristalisasi adalah suatu bentuk perubahan fisik yang terjadi ketika gas menjadi padat dengan melepaskan energi panasnya
- Menguap adalah suatu bentuk perubahan fisika dari cair menjadi gas dengan bantuan energi panas
- Sublimasi adalah suatu bentuk perubahan fisika yang berubah dari padat menjadi gas dengan bantuan energi panas
- Mengembun adalah salah satu bentuk perubahan fisika yang terjadi ketika gas menjadi cair dengan melepaskan energi panas
2. Perubahan Kimia
- Pembakaran adalah sifat perubahan kimia yang tidak mengembalikan materi ke bentuk aslinya
- Peluruhan adalah perubahan kimiawi yang ditandai dengan perubahan warna, ukuran dan kenampakan bau akibat perubahan zat-zat yang terkandung dalam benda yang dipengaruhi oleh suhu dan cuaca.
- Reaktivitas adalah perubahan kimia akibat reaksi logam dan oksigen, yang dapat mengubah zat suatu zat dengan bantuan kelembaban atau suhu
- Bahan peledak merupakan salah satu sifat perubahan kimia karena zat aktif berubah dalam kondisi tertentu
- Beracun adalah salah satu sifat perubahan kimia karena bahan kimia memiliki banyak senyawa atau unsur yang berbahaya atau beracun
- Pelarutan adalah tanda adanya perubahan kimia karena sifatnya yang mencampurkan zat-zat menjadi satu dengan sangat sempurna sehingga tidak dapat lagi memisah atau kembali kebentuk semula.
Perbedaan Perubahan Fisika dan Kimia
Penjelasan sebelumnya, mulai dari gejala, unsur-unsur yang terlibat, dan sifat atau ciri proses perubahan, menunjukkan perbedaan yang mencolok antara perubahan fisika dan kimia. Karena itulah kita dapat membedakan keduanya dari segi perubahan ciri atau sifat, sebagai berikut:
1. Perubahan Fisika
a. Terjadi perubahan wujud
Perubahan wujud dalam perubahan fisika adalah peristiwa yang menyebabkan suatu zat atau materi kembali ke sifat semula sebelum terjadi perubahan. Contoh perubahan fisika dapat diamati dari peleburan, peleburan, likuifaksi, dll.
b. Terjadi pelarutan
Pelarutan dalam perubahan fisika adalah larutnya suatu zat dalam air tanpa merusak susunan atau susunan kimiawi zat tersebut, sehingga setiap zat setelah dicampurkan tetap memiliki sifat kimianya sendiri-sendiri.
Contoh pelarutan dalam perubahan fisik adalah larutan gula dalam air, yang mempermanis zat berair.
c. Terjadi perubahan bentuk
Perubahan wujud dalam perubahan fisika adalah perubahan yang tidak benar-benar berubah sifatnya. Artinya perubahannya belum sepenuhnya berubah, karena bahan aslinya masih bisa dikenali, misalnya kayu yang ditebang menjadi kursi.
Sifat fisik secara keseluruhan memiliki ciri-ciri yang menunjukkan keadaan materi, perubahan wujudnya dapat dilihat dan diamati dengan panca indera tanpa bantuan alat bantu pembesar lainnya. Gejala seperti perubahan warna, ukuran, substansi, bau, dll.
2. Perubahan Kimia
a. Terjadi perubahan suhu
Perubahan kimia pi akan mengalami perubahan suhu yang kemudian dikaitkan dengan kalor atau kalor. Reaksi kimia yang menghasilkan perubahan suhu terjadi dalam dua cara, endotermik dan eksotermik.
Pada reaksi endotermis, kalor diserap oleh sistem sekitar, seperti saat terkena alkohol dan terasa dingin, sedangkan pada reaksi eksotermis, kalor dilepaskan dari sistem ke lingkungan, seperti saat tangan terkena cairan. detergen dan terasa panas saat mencuci.
b. Terjadi perubahan warna
Suatu perubahan kimiawi pada suatu zat atau suatu benda material akan sering terjadi perubahan warna, karena warna merupakan indikasi dari sifat kimiawi zat itu sendiri.
Oleh karena itu, wajar jika suatu zat yang mengalami perubahan kimia berubah warna karena komposisi zat tersebut juga berubah.
Misalnya, kertas yang semula merupakan bahan kertas putih berubah menjadi abu ketika dibakar, dan warnanya pasti tidak putih.
c. Muncul Endapan
Selama perubahan kimia, pengendapan terjadi karena zat tersebut tidak lagi larut. Hal ini bisa disebabkan oleh beberapa faktor yang dipengaruhi oleh solusi itu sendiri.
d. Muncul gas
Beberapa perubahan kimia juga menghasilkan gas karena terjadi reaksi kimia yang melibatkan gas karbon, seperti ketika pembakaran menghasilkan karbon dioksida, atau CO2. Kemudian, selama proses penguraian makanan atau buah hingga menghasilkan bau yang tidak sedap, akan terdapat gas yaitu amoniak atau NH3.
e. Terjadi perubahan pH
Zat yang mengalami perubahan kimia juga mengalami perubahan pH, atau keasaman, karena adanya senyawa asam dan basa. Asam memiliki pH kurang dari 7, sedangkan basa memiliki pH lebih besar dari 7 dan memiliki rasa pahit yang khas.
Sifat kimia secara keseluruhan berkaitan dengan pembentukan zat baru dari perubahan yang terjadi.
Contoh Perubahan Fisika dan Kimia
Setelah memahami pengertian, jenis dan perbedaan antara perubahan fisika dan kimia, Anda sudah dapat mengamati contoh perubahan yang terjadi di sekitar kita.
Anda tidak akan kesulitan menemukan contoh perubahan fisika dan kimia yang terjadi dalam aktivitas kita sehari-hari. Berikut ini adalah contoh perubahan fisika dan kimia yang mungkin Anda alami dalam kehidupan sehari-hari:
1. Perubahan Fisika
- Air mendidih menghasilkan perubahan dari cair menjadi gas, yang disebut penguapan. Saat Anda merebus air, komposisi kimiawi air yaitu H20 tetap sama saat mendidih yaitu H20 menjadi H2 dan O2.
- Saat Anda menyemprotkan pengharum ruangan, cairan berubah menjadi gas, yang kemudian tersebar ke udara.
- Es batu yang ditempatkan di udara terbuka pada suhu kamar akan meleleh dengan sendirinya seiring waktu
- Mentega cair menggunakan perubahan fisik
- Lilin yang terbakar, karena adanya panas, membuat lilin menjadi cair dan dapat melelehkannya
- Uap udara berubah menjadi salju karena proses kristalisasi
- Menjemur pakaian basah di bawah sinar matahari akan mengeringkan pakaian akibat penguapan
- Kapur barus yang disimpan di lemari akan habis karena perubahan fisik dari sublimasi padat menjadi gas
- Tumbuhan dan rerumputan di permukaan tanah menjadi basah pada pagi hari karena terkena embun yang secara fisik diubah oleh kondensasi gas, dalam hal ini udara menjadi cair.
- Kondensasi atau tetesan air yang keluar dari bagian luar kaca akibat perubahan fisik pada bagian luar kaca yang terisi es atau air dingin akibat kondensasi.
- Kerikil yang dapat digunakan sebagai bahan pembuatan pasir telah mengalami perubahan morfologi dan ukuran kerikil menjadi lebih kecil
2. Perubahan Kimia
- Makanan atau buah akan busuk jika dibiarkan terlalu lama di tempat terbuka. Gejala perubahannya adalah perubahan kenampakan, seperti warna dan tekstur benda, serta munculnya bau yang tidak sedap. Gejala tersebut menunjukkan bahwa telah terjadi perubahan kimia karena menghasilkan zat baru.
- Ketika karamel dibuat dari gula dengan pemanasan atau perlakuan, itu adalah bentuk perubahan kimia. Ini terjadi karena banyak molekul berubah tidak hanya secara fisik, tetapi juga secara kimiawi.
- Saat menggoreng kedelai fermentasi, terlihat jelas gejala kecoklatan pada kedelai fermentasi. Artinya terjadi perubahan akibat adanya ikatan karbon pada bahan tempe.
- Pelapukan terjadi ketika kayu menjadi rapuh atau lapuk karena paparan hujan yang konstan. Kayu mulai membusuk akibat pelapukan akibat meningkatnya kadar keasaman pada kayu.
- Terjadi pada pembakaran, seperti pembakaran kertas hingga menghasilkan abu. Zat yang terkandung dalam abu tidak dapat lagi diubah menjadi kertas, dapat dikatakan sebagai perubahan kimiawi
- Besi berkarat terjadi karena perubahan kimia karena besi bereaksi dengan cuaca, suhu, oksigen, dan air menjadi karat.
- Susu akan menjadi asam setelah jangka waktu tertentu di udara terbuka. Zat yang terkandung dalam susu berubah dan menjadi lebih asam karena pengaruh suhu ruangan
- Saat petasan meledak, zat di dalam petasan mengalami perubahan kimia saat terbakar atau bersentuhan dengan api.
- Nasi basi telah mengalami perubahan kimia pada nasi menjadi asam karena pH nasi meningkat akibat faktor suhu yang terjadi di sekitar nasi.
- Pembusukan sampah karena pengaruh suhu dan mikroorganisme pengurai pada tanah dan zat-zat alami dalam sampah
- Susu yang diubah menjadi keju mengalami perubahan kimiawi dan tidak dapat dikembalikan ke bentuk semula karena adanya reaksi kimia dari zat-zat yang terkandung di dalam susu tersebut.
- Pembuatan kedelai menjadi tempe menggunakan mikroorganisme alami pada ragi untuk mengubah senyawa kedelai menjadi zat baru
- Kotoran atau kotoran adalah perubahan kimia makanan setelah dicerna di dalam tubuh, dengan senyawa yang terdapat dalam enzim pencernaan
Melihat banyak contoh perubahan fisika dan kimia dalam kehidupan sehari-hari menunjukkan bahwa peristiwa tersebut dapat memberikan manfaat bagi kebutuhan manusia.
Manfaat dari Perubahan Fisika Dan Kimia ini juga memegang peranan penting, terutama dalam penghilangan zat-zat yang terkandung dalam produk alam pada industri farmasi dan agrokimia.
Proses penghilangan zat tersebut disebut ekstraksi, seperti ekstraksi tanin teh, yang memerlukan perubahan fisik dan reaksi kimia.
Ekstrak tanin teh dibuat untuk membuat senyawa tanin teh, yang dibuat dengan melarutkan senyawa tanin teh dalam pelarut air dan pemanasan.
Ekstrak tanin yang semula padat menjadi larutan dalam air panas. Contoh sederhana dalam kehidupan kita sehari-hari tentang Perubahan Fisika Dan Kimia adalah ketika Anda membuat secangkir kopi dengan mengekstraksi kafein dari biji kopi yang dilarutkan dalam air panas sehingga Anda dapat menikmati manfaat yang maksimal dan Nikmat.
Nah, berikut ini yang perlu Anda ketahui tentang penjelasan perubahan fisika dan kimia, mulai dari pengertian, macam-macam, perbedaan, contohnya dalam kehidupan sehari-hari.
Apakah Anda masih direpotkan dengan sulitnya membedakan dan memahami Perubahan Fisika Dan Kimia? Anda akan menemukan banyak referensi buku pelajaran fisika dan kimia yang sesuai dengan kurikulum yang diterapkan sekolah.
Sebelum masuk lebih jauh ke perubahan fisika dan kimia, ada baiknya memahami konsep perbedaan keduanya. Baik dalam kehidupan sehari-hari maupun dalam teori mata pelajaran, masih banyak orang yang kesulitan membedakan kedua perubahan tersebut.
Apalagi jika kamu masih sekolah, kamu perlu memahami konsep perubahan fisika dan kimia agar lebih mudah mempelajari materi yang berkaitan dengannya.
